Pana Cotta

Je cherchais un dessert léger après un copieux repas....

Je suis tombée sur cette recette, mais je ne saurais plus vous dire où.....

il vous faut :

• 25 cl de crème liquide (allégée pour moi)
• 30 cl de lait
• 50g de sucre
• 2 feuilles de gelatine
• vanille liquide (2 càs) ou 25g de cacao non sucré

Préparation :

Mettre les feuilles de gelatine dans de l'eau froide

Dans une casserole porter à ébullition le lait, le sucre et la vanille (ou le chocolat).

Ajouter ensuite les feuilles de gelatine égouttées, et fouetter énergiquement.

Verser dans des ramequins, et mettre au frais plusieurs heures.