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Gâteau Streussel Alsacien

Gâteau Streussel Alsacien

Après un long moment d'absence, et un dernier article pas encourageant, je publies aujourd'hui un gâteau bien de chez nous qui a toujours du succès autour d'un café. Pour 6-8 personnes - Préparation 1h - Repos 1h30 - Cuisson 30 min La pâte : 500gr de...

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Bûche tiramisu poire/chocolat

Bûche tiramisu poire/chocolat

Eh bien voilà mon plus beau ratage, dans toute sa splendeur !! J'avais gardé cette recette, et prévu de la faire dès qu'une occasion se présenterai. Cette occasion c'était mon anniversaire. Alors vous imaginez bien l'image lorsqu'en démoulant cette "bûche",...

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Verrine poire/chocolat

Verrine poire/chocolat

Rien d'exceptionnel aujourd'hui ; j'ai juste adapté la présentation d'une recette déjà effectuée auparavant. La seule chose que j'ai ajouté, c'est le sirop des poires. La recette de base, soit la mousse vanillée au mascarpone, et la mousse chocolat au...

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Congolais

Congolais

Ca fait quelques temps que j'ai un paquet de noix de coco râpée qui dort dans mon placard... A vrai dire, je l'avais acheté avant les fêtes de Noël, en prévision de la confection des traditionnels Bredele. Mais par manque de temps, je n'ai pas pu faire...

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Pain d'épices (Erynien)

Pain d'épices (Erynien)

Je voue une grande admiration à Eryn très connue sur la blogosphère cuisine ; je me promène souvent sur son blog, et je trouve qu'elle a énormément de talent. J'adore le pain d'épice, il fallait donc que je teste celui-ci. Il est sans matière grasse,...

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Rissoles au boeuf

Rissoles au boeuf

Je tiens cette recette depuis plusieurs mois dans mon tiroir à recettes ; manquait plus que l'occasion se présente pour la réaliser. Alors rien de bien spécial aujourd'hui, car journée bien tranquille à la maison ... mais donc du temps à consacrer à la...

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Gâteau au vin rouge

Gâteau au vin rouge

Une recette simple qui plait toujours ; je tiens cette recette depuis quelques années déjà par "Marquise", qui la tient elle-même d'une connaissance. Une invitation pour un café, et voilà, je me suis enfin décidée à faire ce gâteau, très bon et moelleux,...

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Galette des rois briochée

Galette des rois briochée

Ce week-end nous avons partagé la traditionnelle galette des rois. J'ai cherché une recette, et j'ai trouvé celle de Mewmewchou dont je me suis inspirée. Organisée comme je suis...il me manquait les oeufs...et là je dis merci Mamie. Après ça, je remarque...

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