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24 articles avec desserts

Macarons de Chef Nini

Macarons de Chef Nini

Mes premiers macarons ganache chocolat !! Réussis cette fois-ci ! Oui, j'ai tenté une première fois la semaine dernière, mais j'ai appris à mes dépens, que les macarons ce n'est pas compliqué, mais qu'il y a des choses indispensables à respecter. Après...

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Brownie Cupcake (Hi Hat Cupcake)

Brownie Cupcake (Hi Hat Cupcake)

Pour tout les gourmands, voilà un cupcake fabuleux ! Je l'ai trouvé chez Mouni (recette originale de Martha Stewart), et au vu des photos tellement tentantes, je me suis dit qu'il fallait absolument que j'essaye cette recette pour les gourmands de la...

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Clafoutis aux cerises

Clafoutis aux cerises

Bonjour, après une longue absence, me voici de retour avec un classique, mais toujours apprécié. C'est MA recette de base, à réaliser avec des cerises, des pommes, des poires ou même des prunes... J'ai choisi les cerises, car j'en ai reçu de très belles...

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Verrines exotiques

Verrines exotiques

Un dessert tout simple et léger après un repas bien copieux. Je n'ai pas suivi de recette, j'ai fait au feeling, et je n'ai pas vraiment pesé les quantités... Je vous donne à peu près ce que j'ai utilisé, mais je vous encourage à rectifier à votre convenance...

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Bavarois framboises/fruits exotiques

Bavarois framboises/fruits exotiques

J'ai voulu changer du chocolat, très apprécié certes, mais j'aime bien varier. J'ai cherché de la purée de fruits exotiques un peu partout, et je n'avais pas le temps de commander par internet. Donc il m'a fallu trouver une solution ; j'ai donc acheté...

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Entremet cho'coco croustillant

Entremet cho'coco croustillant

Depuis le temps que je souhaitais essayer de faire des entremets individuels ! Voilà c'est fait ! J'avais acheté trois cercles en inox de 9cm de diamètre, et je me suis rendue compte que pour bien faire, il m'en faudrait 3 autres, sinon la préparation...

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Choux à la crème

Choux à la crème

Cette publication fait suite à celle du Saint Honoré. Puisque j'ai préparé des choux, et que j'en avait largement assez, j'ai préparé d'autres petites gourmandises. J'ai donc garni mes choux, d'une part avec de la crème chocolat (recette déjà faite ici)...

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Saint Honoré

Saint Honoré

Je suis fière de ce gâteau, car il m'a valu des compliments ; c'était un petit clin d'oeil à un ange... J'ai cherché des recettes sur la toile, mais m'en suis remise à aucune. J'ai fait la pâte à choux que j'avais déjà réalisée, celle de Pierre Hermé....

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