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Mousse chocolatée mascarpone

Mousse chocolatée mascarpone

J'avais réalisé récemment la mouse vanillée mascarpone qui avait fait un carton ! Pour des invités qui n'apprécient pas trop la vanille, j'ai tenté la version chocolat. J'ai donc repris exactement la même recette, en l'accomodant à ma façon. Voici donc...

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Risotto dinde/poivron

Risotto dinde/poivron

J'ai trouvé cette recette sur le site L'internaute. Je l'avais depuis un bon moment, et attendait le jour où j'allais pouvoir la tester. C'est maintenant chose faite. Je retiens donc que ce plat se prépare avant de passer à table, il ne se prépare pas...

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Mini cake lardon et noix

Mini cake lardon et noix

Très sympas pour un apéritif, ou pour une entrée accompagnés d'une petite salade. Voici la recette : Ingrédients 3 oeufs 150gr de farine 1 sachet de levure chimique 8 cl d'huile de tournesol 12,5cl de lait 1 bonne poignée de gruyère râpé 100g de noix...

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Chinois brioche autre version

Chinois brioche autre version

J'avais réalisé il y a quelques temps, une brioche "chinois" crème vanille/chantilly. Aujourd'hui, j'ai un peu changé de recette, et utilisé de la levure boulangère express. Je n'avais jamais utilisé cette levure pour réaliser une brioche, je suis fervente...

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Mousse vanillée et fondant Chocolat

Mousse vanillée et fondant Chocolat

Pour aujourd'hui, il me fallait un dessert léger, qui passe bien après un repas copieux. J'ai trouvé cette recette chez Couleur de vie. J'ai voulu accompagner cette mousse vanillée avec du chocolat, pour les enfants qui étaient présents. Le chocolat a...

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Moelleux Choco-Noisette/Cerises

Moelleux Choco-Noisette/Cerises

Vous connaissez ça aussi ? Votre enfant, qui fait les courses avec vous, et qui en passant devant certains rayons, dit "Ah j'aimerais bien ça ; c'est bon je l'ai vu à la télé". Eh bien pour moi, c'est en général avec les yaourts que ça se passe... Ma...

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Brioches suisses à ma façon

Brioches suisses à ma façon

Il me restait encore un cube de levure à utiliser, donc il me faut une idée...mais je n'ai pas envie de me lancer dans une nouveauté aujourd'hui. Rien d'exceptionnel alors, puisque j'utilise une nouvelle fois ma pâte à brioche favorite. Pour changer du...

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Brioches Escargots

Brioches Escargots

J'ai réalisé aujourd'hui des escargots. Rien de très exceptionnel, mais ils sont très appétissants, non ? J'ai repris la recette de ma "brioche chinois" (recette ici), et au lieu de mettre les escargots dans un plat, je les ai posé individuellement afin...

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