Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
Gâteau au fromage blanc et pommes

Gâteau au fromage blanc et pommes

Aujourd'hui je testes une recette tirée d'une revue qui propose les "recettes d'autrefois" sur le thème "les gâteaux pour la famille" . Ce sont pour la plupart des recettes allemandes, et le fromage blanc y tient souvent la vedette... Comme on aime beaucoup...

Lire la suite

Gratin de légumes du soleil

Gratin de légumes du soleil

Voici un gratin très simple à préparer. Avec les bons légumes du jardin, c'est tout simplement délicieux... Il vous faut pour environ 4 personnes : (adapter les quantités en fonction de la taille des légumes) 2 courgettes 1 aubergine 4 tomates 3 oeufs...

Lire la suite

Moelleux chocolat/amandes (sans beurre)

Moelleux chocolat/amandes (sans beurre)

Encore une recette dénichée chez Eryn !! Des gâteaux sans beurre, voilà qui me plaît bien... Allez je tente ! Résultat très convaincant, malgré le manque de goût de la poire ; gâteaux très moelleux et pas secs du tout. Je les ai accompagnés d'un coulis...

Lire la suite

KOUGELHOPF

KOUGELHOPF

Notre fameuse brioche made in Alsace !! Cette recette est tirée d'un livre "La cuisine alsacienne traditionnelle" . Il y figure 2 recettes, j'ai choisi la première qui utilise une levure fraîche de boulanger. La seconde propose d'utiliser de la levure...

Lire la suite

Pana Cotta

Pana Cotta

Je cherchais un dessert léger après un copieux repas.... Je suis tombée sur cette recette, mais je ne saurais plus vous dire où..... il vous faut : 25 cl de crème liquide (allégée pour moi) 30 cl de lait 50g de sucre 2 feuilles de gelatine vanille liquide...

Lire la suite

Moelleux aux pommes

Moelleux aux pommes

Ingrédients : 1 pot de yaourt nature 4 pots de farines 3 oeufs 2 pots de sucre 2 pomme 1 pot d'huile 1 paquet de levure chimique 1 c à café de vanille liquide cannelle Préparation : Préchauffer votre four à 180°. Beurrer et fariner un moule à cake. Dans...

Lire la suite

CUPCAKES Chocolat

CUPCAKES Chocolat

Pour un goûter d'anniversaire, j'ai réalisé des cupcakes selon une recette trouvée dans un magazine "Guide Cuisine". Je les ai décorés au grès de mon imagination. Eclats de noisettes, vermicelles multicolores et noix de coco... Ils étaient très bons et...

Lire la suite

Gratin de pain perdu aux lardons

Gratin de pain perdu aux lardons

Aujourd'hui, j'ai testé une recette trouvée chez Nycolette. Il me restait environ 300g de pain blanc fait maison. Dommage de le jeter... Au vu des ingrédients, la recette me plait bien, et il y a de grandes chances qu'elle plaise à Monsieur et tite demoiselle....

Lire la suite

Fondant chocolat/ricotta

Fondant chocolat/ricotta

Pour l'anniversaire de ma princesse, le 30 août, j'ai préparé le fondant chocolat/ricotta qu'elle adore. "Tu me fais le gâteau mousse au chocolat, s'il te plait ?" m'a-t-elle demandé ; je ne pouvais donc qu'exaucer son souhait pour cette journée si spéciale....

Lire la suite