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Entremet cho'coco croustillant

Entremet cho'coco croustillant

Depuis le temps que je souhaitais essayer de faire des entremets individuels ! Voilà c'est fait ! J'avais acheté trois cercles en inox de 9cm de diamètre, et je me suis rendue compte que pour bien faire, il m'en faudrait 3 autres, sinon la préparation...

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Choux à la crème

Choux à la crème

Cette publication fait suite à celle du Saint Honoré. Puisque j'ai préparé des choux, et que j'en avait largement assez, j'ai préparé d'autres petites gourmandises. J'ai donc garni mes choux, d'une part avec de la crème chocolat (recette déjà faite ici)...

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Saint Honoré

Saint Honoré

Je suis fière de ce gâteau, car il m'a valu des compliments ; c'était un petit clin d'oeil à un ange... J'ai cherché des recettes sur la toile, mais m'en suis remise à aucune. J'ai fait la pâte à choux que j'avais déjà réalisée, celle de Pierre Hermé....

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Galette petits pois/carottes

Galette petits pois/carottes

Aujourd'hui d'est la chandeleur, alors on fait sauter les crêpes !! Petit historique (condensé) de cette fête : Le nom populaire de cette fête en français, Chandeleur, a une origine latine et païenne : la festa candelarum ou fête des chandelles, d’après...

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Saucisson à cuire pistaché

Saucisson à cuire pistaché

Pour les fêtes, nos Lyonnais adorés se sont joints à nous comme de coutume, une fois sur deux soit à Noël soit à Nouvel An. Ils nous ont apporté de la part de notre belle-famille, une spécialité bien de chez eux. Je me suis donc renseignée sur le net,...

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Bûche Forêt Noire et Miroir chocolat

Bûche Forêt Noire et Miroir chocolat

Cette recette est déjà parue sur mon blog, alors je vous remet le lien ; simplement il me restait un miroir chocolat à utiliser, voilà chose faite. La bûche Forêt Noire. Repas de famille en vue, une bûche à réaliser, et des bouches gourmandes à contenter......

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Meilleurs Voeux

Meilleurs Voeux

À l'aube du Nouvel An, acceptez de tout coeur les voeux les plus chaleureux pour une année exceptionnelle : santé, bonheur et prospérité ! Si votre coeur est rempli de désirs et de rêves qui colorent la vie, que cette nouvelle année accomplisse vos plus...

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Bavarois trois chocolat

Bavarois trois chocolat

Cette fois, c'est pour l'anniversaire de mon petit neveu Romain qui fêtait son 1 an, que j'ai réalisé ce dessert. J'ai cherché la recette qui me conviendrait, mais hélas après une tentative, j'ai dû improviser MA propre "recette" à partir de choses que...

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